(2008/11/07)[日記]
【ホウレン草のキッシュについて】
チーズと卵をたっぷりと使ったキッシュは、料理です。ホウレン草を混ぜ込むことで、緑色が鮮やかに生きます!ここでは手間をかけ、バートブリゼ（土台）も手作りしました。
ホウレン草は、5cmに切ります。
強力粉と薄力粉は、合わせてふるいにかけます。
ボウルに、ホウレン草、ベーコン、シーチキンを入れて混ぜ、９に流しこみます。
＊オーブントースターでもおいしく焼けます。
時間を焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください。
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